La produzione di carni bovine nei Paesi della CE attraversa un periodo di profonda crisi a causa della scoperta di un'epidemia bovina in Inghilterra, nota col nome di Encefalopatia Spongiforme. Gli Autori ne analizzano gli aspetti scientifici e formulano le sostanziali ipotesi di diagnosi ed eventuale trasmissione della malattia all'uomo.
BSE, alimentazione dei bovini, salute umana
VALLETRISCO, MARIA
1997
Abstract
La produzione di carni bovine nei Paesi della CE attraversa un periodo di profonda crisi a causa della scoperta di un'epidemia bovina in Inghilterra, nota col nome di Encefalopatia Spongiforme. Gli Autori ne analizzano gli aspetti scientifici e formulano le sostanziali ipotesi di diagnosi ed eventuale trasmissione della malattia all'uomo.File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
