Taste and food acceptance: chemistry and molecular biology of sweet, bitter and umami taste / Temussi, PIERO ANDREA. - (2010).

Taste and food acceptance: chemistry and molecular biology of sweet, bitter and umami taste

TEMUSSI, PIERO ANDREA
2010

2010
Taste and food acceptance: chemistry and molecular biology of sweet, bitter and umami taste / Temussi, PIERO ANDREA. - (2010).
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11588/382338
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact