L'opinione pubblica è sconvolta dai recenti scandali nei quali la sicurezza dei prodotti alimentari è stata messa pesantemente sotto accusa. L'ultimo riguarda uno degli ingredienti base dell'alimentazione umana, specialmente dei bambini: il latte.

La Cina sfida la sicurezza alimentare

VALLETRISCO, MARIA;
2009

Abstract

L'opinione pubblica è sconvolta dai recenti scandali nei quali la sicurezza dei prodotti alimentari è stata messa pesantemente sotto accusa. L'ultimo riguarda uno degli ingredienti base dell'alimentazione umana, specialmente dei bambini: il latte.
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