Wine colour adsorption is an inheritable QTL of yeasts / A., Caridi; R., Sidari; A., Costantino; V., Crea; C., Vadalà; A., Pulvirenti; Blaiotta, Giuseppe. - STAMPA. - (2010), pp. 97-97. (Intervento presentato al convegno 22nd International ICFMH Symposium Food Micro 2010 tenutosi a Copenhagen nel 30th August -3rd September).
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