Igiene e sicurezza alimentare: valutazione della contaminazione da Idrocarburi Policiclici Aromatici in salumi affumicati tipici campani / A., F., E., F., V., V., Cirillo, T.. - STAMPA. - (2007), pp. 293-293. (Giornate Scientifiche del Polo delle Scienze e della Tecnologia della Vita NAPOLI 20-21 SETTEMBRE).
Igiene e sicurezza alimentare: valutazione della contaminazione da Idrocarburi Policiclici Aromatici in salumi affumicati tipici campani
CIRILLO, TERESA
2007
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