DNA arrays and membrane hybridization methods for screening of six Lactobacillus species common in food products / P., Poltronieri; O. F., D’Urso; Blaiotta, Giuseppe; M., Morea. - In: FOOD ANALYTICAL METHODS. - ISSN 1936-9751. - STAMPA. - 1:(2008), pp. 171-180.
DNA arrays and membrane hybridization methods for screening of six Lactobacillus species common in food products
BLAIOTTA, GIUSEPPE;
2008
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