Il mercato del vino presenta da sempre alcuni caratteri peculiari: il prodotto è differenziato, per tipologie e livelli di pregio; si sono sviluppati intensi traffici commerciali anche su lunga distanza; l’autorità pubblica è intervenuta fissando regole per impedire le frodi e regolare l’offerta. Lo scenario attuale, in seguito ai cambiamenti avvenuti nella geografia della produzione e dei consumi nel corso degli anni ’90, si caratterizza per una sempre più spinta internazionalizzazione e concorrenza sul mercato. Il testo analizza in modo sintetico i protagonisti vecchi e nuovi del mercato mondiale del vino, per poi ad approfondire la posizione dell’Italia, individuando le caratteristiche peculiari del sistema vitivinicolo e le sue prospettive di sviluppo.
Vite e vino nel mercato / Pomarici, Eugenio; Boccia, F.; Mariani, A.. - STAMPA. - La vite e il vino:(2007), pp. 580-603.
Vite e vino nel mercato
POMARICI, EUGENIO;
2007
Abstract
Il mercato del vino presenta da sempre alcuni caratteri peculiari: il prodotto è differenziato, per tipologie e livelli di pregio; si sono sviluppati intensi traffici commerciali anche su lunga distanza; l’autorità pubblica è intervenuta fissando regole per impedire le frodi e regolare l’offerta. Lo scenario attuale, in seguito ai cambiamenti avvenuti nella geografia della produzione e dei consumi nel corso degli anni ’90, si caratterizza per una sempre più spinta internazionalizzazione e concorrenza sul mercato. Il testo analizza in modo sintetico i protagonisti vecchi e nuovi del mercato mondiale del vino, per poi ad approfondire la posizione dell’Italia, individuando le caratteristiche peculiari del sistema vitivinicolo e le sue prospettive di sviluppo.I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
