Nel saggio è presa in analisi l’attuale legislazione europea in materia di tracciabilità alimentare e la sua implementazione attraverso politiche di governance che si configurano come strumenti di gestione del rischio nel quadro definito dal principio di precauzione.
The European Union and the Regulation of Food Traceability: From Risk Management to Informed Choice? / Arienzo, Alessandro; C., Coff; D., Barling. - STAMPA. - (2008), pp. 23-42.
The European Union and the Regulation of Food Traceability: From Risk Management to Informed Choice?
ARIENZO, ALESSANDRO;
2008
Abstract
Nel saggio è presa in analisi l’attuale legislazione europea in materia di tracciabilità alimentare e la sua implementazione attraverso politiche di governance che si configurano come strumenti di gestione del rischio nel quadro definito dal principio di precauzione.File in questo prodotto:
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