A review about antioxidant activity and biological properties of phytochemical in vegetables and spices (capsicum, laurus, foeniculum).

Antioxidant activity and biological properties of phytochemicals in vegetables and spices (Capsicum, Laurus, Foeniculum)

DE MARINO, SIMONA;ZOLLO, FRANCO
2008

Abstract

A review about antioxidant activity and biological properties of phytochemical in vegetables and spices (capsicum, laurus, foeniculum).
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11588/347094
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus 9
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact