Manabile per la descrizione dei protocolli HACCP per il controllo dei livelli di micotossine in alcune delle derrate alimentari a meggiore rischio di contaminazione e di conseguenza di rischio per i consumatori.
Manuale HACCP per la prevenzione e il controllo delle Micotossine nelle produzioni alimentari / Ritieni, Alberto; Gaspari, A.. - STAMPA. - 1:(2008).
Manuale HACCP per la prevenzione e il controllo delle Micotossine nelle produzioni alimentari
RITIENI, ALBERTO;
2008
Abstract
Manabile per la descrizione dei protocolli HACCP per il controllo dei livelli di micotossine in alcune delle derrate alimentari a meggiore rischio di contaminazione e di conseguenza di rischio per i consumatori.File in questo prodotto:
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