Il lessico gastronomico in ricettari meridionali tra Seicento e Ottocento / Bianchi, Patricia. - STAMPA. - voll. II:(2008), pp. vol. I 123-127. (Intervento presentato al convegno Prospettive nello studio del lessico italiano- IX Congresso SILFI tenutosi a Firenze nel 14-17 giugno 2006).
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