Sono illustrate le opportunità offerte al settore alimentare dai cibi transgenici, con particolare riferimento a pomodoro, mais e soia. Vengono, altresì, discussi i motivi del ritardo dell'Europa rispetto agli USA, l'atteggiamento dei consumatori e i possibili rischi connessi all'uso di tali prodotti.
Alimenti transgenici: proprietà, aspetti economici e normativi, possibili rischi / L., Maioli; Niola, Immacolata. - In: BIOTEC. - ISSN 0393-9146. - STAMPA. - 1(1998), pp. 18-29.
Alimenti transgenici: proprietà, aspetti economici e normativi, possibili rischi
NIOLA, IMMACOLATA
1998
Abstract
Sono illustrate le opportunità offerte al settore alimentare dai cibi transgenici, con particolare riferimento a pomodoro, mais e soia. Vengono, altresì, discussi i motivi del ritardo dell'Europa rispetto agli USA, l'atteggiamento dei consumatori e i possibili rischi connessi all'uso di tali prodotti.File in questo prodotto:
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