Componente proteica e lipidica della colatura di alici / DI LUCCIA, A., Liuzzi, V., Alviti, G., Rastrelli, V., Faccia, M., SPAGNA MUSSO, S.. - STAMPA. - 1:(2003), pp. 206-207. (Qualità e sicurezza degli alimenti Parma 9-12 giugno 2003).
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