Correlazioni tra le caratteristiche organolettiche e la risposte analitico-strumentali di liquori di limoni / Nota, G; Naviglio, Daniele; Romano, Raffaele; Sabia, V; Attanasio, G; SPAGNA MUSSO, S; Pilone, Nicola. - In: INDUSTRIE DELLE BEVANDE. - ISSN 0390-0541. - 28:(1999), pp. 239-242.
Correlazioni tra le caratteristiche organolettiche e la risposte analitico-strumentali di liquori di limoni.
ROMANO, RAFFAELE;PILONE, NICOLA
1999
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