Individuazione di nuove risorse alimentari per formulazioni dietetiche / Somma, A., Pugliano, G., Laezza, P., Chianese, L., DI LUCCIA, A., D'Egidio, M.G., Cecchini, C.. - In: TECNICA MOLITORIA. - ISSN 0040-1862. - STAMPA. - 50:(5)(1999), pp. 557-565.
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