ricerca e progettazione di un impianto innovativo per la criomacerazione delle uve
PROGETTAZIONE OTTIMIZZATA DI UN IMPIANTO DI CRIOMACERAZIONE PER L'INDUSTRIA ENOLOGICA / Formato, Andrea; Scaglione, Giampiero; Balzano, G; Faugno, Salvatore. - (2007). (Intervento presentato al convegno Tecnologie innovative nella filiera vitivinicola tenutosi a Volterra nel 5, 6, 7 settembre 2007).
PROGETTAZIONE OTTIMIZZATA DI UN IMPIANTO DI CRIOMACERAZIONE PER L'INDUSTRIA ENOLOGICA
FORMATO, ANDREA;SCAGLIONE, GIAMPIERO;FAUGNO, SALVATORE
2007
Abstract
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