E' stata studiata la componente proteica e peptidica della carne di bufala
Protein and peptides profiles in Buffalo meat / Trani, A., Negro, D., Picariello, G., Faccia, M., Alviti, G., SPAGNA MUSSO, S., DI LUCCIA, A.. - STAMPA. - 1:(2005), pp. 148-150. (3 III Convegno nazionale sull'allevamento del Bufalo Capaccio-Paestum 12-15 ottobre 2005).
Protein and peptides profiles in Buffalo meat
SPAGNA MUSSO, SALVATORE;
2005
Abstract
E' stata studiata la componente proteica e peptidica della carne di bufalaFile in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
