Il lavoro per gli organismi preposti al controllo è enorme e in continua evoluzione. A volte le frodi implicano solo un imbroglio economico, ma talvolta mettono in serio pericolo la salute dei consumatori.
Le frodi in commercio: un pericolo latente per la sicurezza alimentare / Valletrisco, Maria. - In: TECNOLOGIE ALIMENTARI. SISTEMI PER PRODURRE. - ISSN 1120-5334. - STAMPA. - 5(2004), pp. 14-17.
Le frodi in commercio: un pericolo latente per la sicurezza alimentare
VALLETRISCO, MARIA
2004
Abstract
Il lavoro per gli organismi preposti al controllo è enorme e in continua evoluzione. A volte le frodi implicano solo un imbroglio economico, ma talvolta mettono in serio pericolo la salute dei consumatori.File in questo prodotto:
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