Ochratoxin A removal during winemaking / A., Caridi; F., Galvano; A., Tafuri; Ritieni, Alberto. - In: ENZYME AND MICROBIAL TECHNOLOGY. - ISSN 0141-0229. - STAMPA. - 40:(2006), pp. 122-126.

Ochratoxin A removal during winemaking

RITIENI, ALBERTO
2006

2006
Ochratoxin A removal during winemaking / A., Caridi; F., Galvano; A., Tafuri; Ritieni, Alberto. - In: ENZYME AND MICROBIAL TECHNOLOGY. - ISSN 0141-0229. - STAMPA. - 40:(2006), pp. 122-126.
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