Mass spectrometric approach for the analysis of food proteins / Ferranti, Pasquale. - In: EUROPEAN JOURNAL OF MASS SPECTROMETRY. - ISSN 1469-0667. - STAMPA. - 10:(2004), pp. 349-358.

Mass spectrometric approach for the analysis of food proteins

FERRANTI, PASQUALE
2004

2004
Mass spectrometric approach for the analysis of food proteins / Ferranti, Pasquale. - In: EUROPEAN JOURNAL OF MASS SPECTROMETRY. - ISSN 1469-0667. - STAMPA. - 10:(2004), pp. 349-358.
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