Durum wheat bran by-products: a novel functional ingredients / Esposito, F; Arlotti, G; Napolitano, A; Vitale, D; Fogliano, Vincenzo. - In: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL. - ISSN 0963-9969. - STAMPA. - 38:(2005), pp. 1167-1171.
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.