Cacace, Domenico
Cacace, Domenico
DIPARTIMENTO DI MEDICINA VETERINARIA E PRODUZIONI ANIMALI
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Titolo | Tipologia | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Inactivation of Anisakis pegreffii larvae in anchovies (Engraulis encrasicolus) by salting and quality assessment of finished product | 1.1 Articolo in rivista | 2016 | Anastasio, Aniello; Smaldone, Giorgio; Cacace, Domenico; Marrone, Raffaele; Lo Voi, Andrea; Santoro, Mario; Cringoli, Giuseppe; Pozio, Edoardo |