BALIVO, ANDREA
BALIVO, ANDREA
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Electronic Nose Analysis to Detect Milk Obtained from Pasture-Raised Goats
2023 Balivo, Andrea; Cipolletta, Simone; Tudisco, Raffaella; Iommelli, Piera; Sacchi, Raffaele; Genovese, Alessandro
Functional ice cream health benefits and sensory implications
2022 Genovese, Alessandro; Balivo, Andrea; Salvati, Antonio; Sacchi, Raffaele
Sensory and electronic nose analysis of Noble goat’s milk from Cilento (Italy)
2022 Balivo, A.; Tudisco, R.; Sacchi, R.; Genovese, A.
| Titolo | Tipologia | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|---|
| Electronic Nose Analysis to Detect Milk Obtained from Pasture-Raised Goats | 1.1 Articolo in rivista | 2023 | Balivo, Andrea; Cipolletta, Simone; Tudisco, Raffaella; Iommelli, Piera; Sacchi, Raffaele; Genovese, Alessandro | |
| Functional ice cream health benefits and sensory implications | 1.1 Articolo in rivista | 2022 | Genovese, Alessandro; Balivo, Andrea; Salvati, Antonio; Sacchi, Raffaele | |
| Sensory and electronic nose analysis of Noble goat’s milk from Cilento (Italy) | 4.2 Abstract in Atti di convegno | 2022 | Balivo, A.; Tudisco, R.; Sacchi, R.; Genovese, A. |