Passeggiando per le Centenarie. Le pizzerie storiche di Napoli

Il libro tratta con una visione scientifica, e non solo di costume o di folklore, la storia della pizza e delle pizzerie centenarie napoletane. La pizza, forse una delle parole più note ed utilizzate al mondo rappresenta anche una modalità di interazione sociale che supera divisioni politiche, di genere o di religione. Mangiare una pizza significa, almeno nel mondo occidentale, raccogliere la famiglia, costruire o consolidare amicizie superando formalismi ed etichette. Il libro riporta il risultato di una ricerca tra il mondo delle scienze umane e quello tecnologico in quanto sperimenta la combinazione tra la tradizionale narrazione culturale del patrimonio storico della città di Napoli e l’uso della realtà aumentata. Un libro che porta nella editoria campana per la prima volta la tecnologia che sfruttando la fotocamera di uno smartphone, presenta al lettore proiezioni multimediali che si sovrappongono alla pagina. Una innovazione che spinge verso quel settore dell'editoria aumentata, che presenta una nuova forma di prodotto librario che promette elevata attrattività e ampia diffusione soprattutto perchè avvicina la cultura ai più giovani usando i linguaggi a cui sono oggi più abituati.