The gut microbiome-derived metabolite butyrate is able to exert a protective action against the deleterious effects of ultra-processed foods in facilitating food allergy

Paparo L.;Bruno C.;Voto L.;Coppola S.;De Giovanni di Santa Severina A. F.;Luzzetti A.;Lettieri M.;Carucci L.;Berni Canani R
2022

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