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Sustainable open innovation for the agri-food system: sorghum as healthy food to deal with environmental challenges / Pontieri, P., Saverio Mennini, F., Magni, D., Fiano, F., Scuotto, V., Papa, A., Aletta, M., Del Giudice, L.. - In: BRITISH FOOD JOURNAL. - ISSN 0007-070X. - (2022). [10.1108/BFJ-07-2021-0732]

Sustainable open innovation for the agri-food system: sorghum as healthy food to deal with environmental challenges

Veronica Scuotto;
2022
2022
Sustainable open innovation for the agri-food system: sorghum as healthy food to deal with environmental challenges / Pontieri, P., Saverio Mennini, F., Magni, D., Fiano, F., Scuotto, V., Papa, A., Aletta, M., Del Giudice, L.. - In: BRITISH FOOD JOURNAL. - ISSN 0007-070X. - (2022). [10.1108/BFJ-07-2021-0732]
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