Visible micro-Raman spectroscopy for determining glucose content in beverage industry / Delfino, I.; Camerlingo, Carlo; Portaccio, M.; DELLA VENTURA, Bartolomeo; Mita, L.; Mita, D. G.; Lepore, M.. - In: FOOD CHEMISTRY. - ISSN 0308-8146. - 127:2(2011), pp. 735-742. [10.1016/j.foodchem.2011.01.007]
Visible micro-Raman spectroscopy for determining glucose content in beverage industry
Delfino, I.;Bartolomeo Della Ventura Della;Lepore, M.
2011
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