Lipossigenasi del Cichorium intybus Var. silvestre: isolamento e caratterizzazione / Daglia, M., Papetti, A., Giorgetti, S., Gazzani, G.. - (2003), pp. 103-108. (V Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti Parma 9-12 giugno 2003).
Lipossigenasi del Cichorium intybus Var. silvestre: isolamento e caratterizzazione
Daglia Maria;
2003
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