Potential antigingivitis activity of shiitake mushroom (Lentinus edodes) extract / Papetti, A.; Mascherpa, D.; Daglia, M.; Zaura, E.; Lingström, P.; Stauder, M.; Signoretto, C.; Ofek, I.; Pratten, J.; Wilson, M.; Spratt, D.; Gazzani, G.. - In: EMIRATES JOURNAL OF FOOD AND AGRICULTURE. - ISSN 2079-052X. - 24 Supplementary Issue:(2012), pp. 122-123. (Intervento presentato al convegno IX Italian Congress of Food Chemistry tenutosi a Ischia nel 3-7 giugno 2012).
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