Alimenti funzionali e nutraceutici / Papetti, A., Daglia, M., Stauder, M., Mascherpa, D., Pruzzo, C., Gazzani, G.. - (2010), p. 43. (83° Convegno Nazionale SIBS “Ambiente Salute Nutrizione Genova 21-23 ottobre 2010).
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