Anti- and pro-oxidant activity of water soluble compounds in Cichorium intybus var. silvestre (Treviso red chicory) / Papetti, Adele; Daglia, Maria; Gazzani, Gabriella. - In: JOURNAL OF PHARMACEUTICAL AND BIOMEDICAL ANALYSIS. - ISSN 0731-7085. - 30:(2002), pp. 939-945. [10.1016/S0731-7085(02)00473-9]

Anti- and pro-oxidant activity of water soluble compounds in Cichorium intybus var. silvestre (Treviso red chicory)

Daglia Maria;
2002

2002
Anti- and pro-oxidant activity of water soluble compounds in Cichorium intybus var. silvestre (Treviso red chicory) / Papetti, Adele; Daglia, Maria; Gazzani, Gabriella. - In: JOURNAL OF PHARMACEUTICAL AND BIOMEDICAL ANALYSIS. - ISSN 0731-7085. - 30:(2002), pp. 939-945. [10.1016/S0731-7085(02)00473-9]
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