Effects of sensory characteristics and health information on acceptability of apples / Endrizzi, I., Corollaro, M., Demattè, M., Biasioli, F., Romano, R., Gasperi, F., Nardinocchi, M., Bertolini, M.. - (2011). (Pangborn Toronto Canada Toronto, Canada 4-8 settembre 2011).
Effects of sensory characteristics and health information on acceptability of apples
ROMANO, ROSARIA;
2011
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