Label-Free Detection of Gliadin in Food by Quartz Crystal Microbalance-Based Immunosensor / Funari, Riccardo; Terracciano, Irma; Della Ventura, Bartolomeo; Ricci, Sara; Cardi, Teodoro; D'Agostino, Nunzio; Velotta, Raffaele. - In: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY. - ISSN 0021-8561. - 65:6(2017), pp. 1281-1289. [10.1021/acs.jafc.6b04830]

Label-Free Detection of Gliadin in Food by Quartz Crystal Microbalance-Based Immunosensor

Funari, Riccardo;Della Ventura, Bartolomeo;D'Agostino, Nunzio;Velotta, Raffaele
2017

2017
Label-Free Detection of Gliadin in Food by Quartz Crystal Microbalance-Based Immunosensor / Funari, Riccardo; Terracciano, Irma; Della Ventura, Bartolomeo; Ricci, Sara; Cardi, Teodoro; D'Agostino, Nunzio; Velotta, Raffaele. - In: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY. - ISSN 0021-8561. - 65:6(2017), pp. 1281-1289. [10.1021/acs.jafc.6b04830]
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