Presence of lactic acid bacteria and spoilage microbiota in a dairy-processing environment / Stellato, Giuseppina; DE FILIPPIS, Francesca; La Storia, Antonietta; Ercolini, Danilo. - (2015), pp. 222-223. ( 3rd International Conference on Microbial Diversity 2015 Perugia (Italy) 27-29 Ottobre 2015).

Presence of lactic acid bacteria and spoilage microbiota in a dairy-processing environment

DE FILIPPIS, FRANCESCA;
2015

2015
Presence of lactic acid bacteria and spoilage microbiota in a dairy-processing environment / Stellato, Giuseppina; DE FILIPPIS, Francesca; La Storia, Antonietta; Ercolini, Danilo. - (2015), pp. 222-223. ( 3rd International Conference on Microbial Diversity 2015 Perugia (Italy) 27-29 Ottobre 2015).
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