In questo articolo intendo soffermarmi su una specifica strategia adottata da alcuni imprenditori, che si sono dedicati all’ethnic business nei settori della ristorazione e del commercio a Napoli e provincia. Alcuni autori hanno sottolineato come la globalizzazione abbia prodotto il “business dell’etnicità” e come siano gli etnicizzati a proporsi sul mercato globale come venditori della propria cultura. Considererò da un lato la loro appartenenza a comunità transnazionali, dall’altro gli effetti della loro attività nel tessuto urbano, attraverso l’adeguamento dell’offerta a una domanda di prodotti connotabili come esotici o “etnici”. Gli esempi, presentati nel testo, pur nella loro esiguità, inducono a riflettere sul processo di etnicizzazione e sul modo in cui tale processo può diventare un meccanismo attraverso cui stare sul mercato globale.

Strategie d'impresa e processi di etnicizzazione in alcuni percorsi lavorativi di migranti / Ranisio, GIANFRANCA ANGELA RITA. - In: ETNOANTROPOLOGIA. - ISSN 2284-0176. - 4:2(2016), pp. 171-192.

Strategie d'impresa e processi di etnicizzazione in alcuni percorsi lavorativi di migranti

RANISIO, GIANFRANCA ANGELA RITA
2016

Abstract

In questo articolo intendo soffermarmi su una specifica strategia adottata da alcuni imprenditori, che si sono dedicati all’ethnic business nei settori della ristorazione e del commercio a Napoli e provincia. Alcuni autori hanno sottolineato come la globalizzazione abbia prodotto il “business dell’etnicità” e come siano gli etnicizzati a proporsi sul mercato globale come venditori della propria cultura. Considererò da un lato la loro appartenenza a comunità transnazionali, dall’altro gli effetti della loro attività nel tessuto urbano, attraverso l’adeguamento dell’offerta a una domanda di prodotti connotabili come esotici o “etnici”. Gli esempi, presentati nel testo, pur nella loro esiguità, inducono a riflettere sul processo di etnicizzazione e sul modo in cui tale processo può diventare un meccanismo attraverso cui stare sul mercato globale.
2016
Strategie d'impresa e processi di etnicizzazione in alcuni percorsi lavorativi di migranti / Ranisio, GIANFRANCA ANGELA RITA. - In: ETNOANTROPOLOGIA. - ISSN 2284-0176. - 4:2(2016), pp. 171-192.
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