Remarkable antioxidant and anti-inflammatory properties of wastes from fermented pomegranate and ellagic acid release profile under simulated digestion conditions / Verotta, Luisella; Caneva, Enrico; Petroni, Katia; Calvenzani, Valentina; Tomay, Federica; Panzella, Lucia; Napolitano, Alessandra. - 3:4(2016), pp. 26-26. (Intervento presentato al convegno 10th World Congress on Polyphenols Applications tenutosi a Porto (Portugal) nel June 29-July 1, 2016) [10.18143/JISANH_v3i4].

Remarkable antioxidant and anti-inflammatory properties of wastes from fermented pomegranate and ellagic acid release profile under simulated digestion conditions.

PANZELLA, LUCIA;NAPOLITANO, ALESSANDRA
2016

2016
Remarkable antioxidant and anti-inflammatory properties of wastes from fermented pomegranate and ellagic acid release profile under simulated digestion conditions / Verotta, Luisella; Caneva, Enrico; Petroni, Katia; Calvenzani, Valentina; Tomay, Federica; Panzella, Lucia; Napolitano, Alessandra. - 3:4(2016), pp. 26-26. (Intervento presentato al convegno 10th World Congress on Polyphenols Applications tenutosi a Porto (Portugal) nel June 29-July 1, 2016) [10.18143/JISANH_v3i4].
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