Galdieria sulphuraria as a possible source of food colorant / Carfagna, Simona; Salbitani, Giovanna; Bottone, Claudia; Vona, Vincenza. - In: JOURNAL OF NUTRITIONAL ECOLOGY AND FOOD RESEARCH. - ISSN 2326-4225. - 3:(2016), pp. 78-81. [10.1166/jnef.2016.1108]
Galdieria sulphuraria as a possible source of food colorant
CARFAGNA, SIMONA;SALBITANI, GIOVANNA;BOTTONE, CLAUDIA;VONA, VINCENZA
2016
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