“First investigation of potential adverse effects and environmental impact of new sugar replacers derived from the sweet protein monellin” / Rega, MICHELE FORTUNATO; Siciliano, A.; Guida, ; D. Picone, M. Guida; D. P. i. c. o. n., E.. - (2015). (Intervento presentato al convegno Innovation in Food Packaging, Shelf Life and Food Safety tenutosi a Erding nel 15-17 September, 2015 Munich, Germany.).
“First investigation of potential adverse effects and environmental impact of new sugar replacers derived from the sweet protein monellin”
REGA, MICHELE FORTUNATO;Siciliano, A.;
2015
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