Per mezzo di elettroforesi di campioni individuali di latte è stato possibile identificare capre il cui latte si caratterizza per l'apparente assenza di caseina as2
Alcune capre producono latte apparentemente privo di caseina as2 / Ramunno, L.; Cosenza, Gianfranco; Rando, A.; Paparo, E.; Mariani, P.; Masina, P.. - (1996), pp. 439-442. (Intervento presentato al convegno XII Congresso Nazionale S.I.P.A.O.C tenutosi a Varese nel Dal 22 al 24 Ottobre 1996).
Alcune capre producono latte apparentemente privo di caseina as2.
COSENZA, GIANFRANCO;
1996
Abstract
Per mezzo di elettroforesi di campioni individuali di latte è stato possibile identificare capre il cui latte si caratterizza per l'apparente assenza di caseina as2File in questo prodotto:
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