Degradation of complex carbohydrate: Immobilization of pectinase from Bacillus Licheniformis KIBGE-IB 21 using calcium alginate as a support / Haneef Ur, Rehman; Afsheen, Aman; Silipo, Alba; Shah Ali Ul, Qader; Molinaro, Antonio; Asma, Ansari. - In: FOOD CHEMISTRY. - ISSN 0308-8146. - 139:(2013), pp. 1081-1086. [10.1016/j.foodchem.2013.01.069]
Degradation of complex carbohydrate: Immobilization of pectinase from Bacillus Licheniformis KIBGE-IB 21 using calcium alginate as a support
SILIPO, ALBA;MOLINARO, ANTONIO;
2013
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