The effect of the Water Content on the Thermostability of Solid-State Proteins / G. Greco j., R.; Pirozzi, Domenico; Toscano, Giuseppe; M., Maremonti. - In: ANNALS OF THE NEW YORK ACADEMY OF SCIENCES. - ISSN 0077-8923. - STAMPA. - 799:(1996), pp. 108-114. [10.1111/j.1749-6632.1996.tb33187.x]

The effect of the Water Content on the Thermostability of Solid-State Proteins

PIROZZI, DOMENICO;TOSCANO, GIUSEPPE;
1996

1996
The effect of the Water Content on the Thermostability of Solid-State Proteins / G. Greco j., R.; Pirozzi, Domenico; Toscano, Giuseppe; M., Maremonti. - In: ANNALS OF THE NEW YORK ACADEMY OF SCIENCES. - ISSN 0077-8923. - STAMPA. - 799:(1996), pp. 108-114. [10.1111/j.1749-6632.1996.tb33187.x]
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