The ricombinant B-glycosidase fro Sulfolobus solfataricus was immobilised on chitosan to perform the enzymatic hydrolysis of commercial oleuropein.

Hydrolysis of oleuropein by recombinant B-glycosidase from hyperthermophilic archaeon Sulfolobus solfataricus immobilised on chitosan matrix / Briante, Raffaella; F., LA CARA; Febbraio, Ferdinando; Barone, Roberto; Piccialli, Gennaro; Carolla, Rita; P., Mainolfi; DE NAPOLI, Lorenzo; M., Patumi; G., Fontanazza; R., Nucci. - In: JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY. - ISSN 0168-1656. - STAMPA. - 77:(2000), pp. 275-286.

Hydrolysis of oleuropein by recombinant B-glycosidase from hyperthermophilic archaeon Sulfolobus solfataricus immobilised on chitosan matrix

BRIANTE, RAFFAELLA;FEBBRAIO, FERDINANDO;BARONE, ROBERTO;PICCIALLI, GENNARO;CAROLLA, RITA;DE NAPOLI, LORENZO;
2000

Abstract

The ricombinant B-glycosidase fro Sulfolobus solfataricus was immobilised on chitosan to perform the enzymatic hydrolysis of commercial oleuropein.
2000
Hydrolysis of oleuropein by recombinant B-glycosidase from hyperthermophilic archaeon Sulfolobus solfataricus immobilised on chitosan matrix / Briante, Raffaella; F., LA CARA; Febbraio, Ferdinando; Barone, Roberto; Piccialli, Gennaro; Carolla, Rita; P., Mainolfi; DE NAPOLI, Lorenzo; M., Patumi; G., Fontanazza; R., Nucci. - In: JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY. - ISSN 0168-1656. - STAMPA. - 77:(2000), pp. 275-286.
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