Fatty acid and free amino acid content of some mushrooms / Senatore, Felice. - In: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE. - ISSN 0022-5142. - STAMPA. - 51:1(1990), pp. 91-96.

Fatty acid and free amino acid content of some mushrooms.

SENATORE, FELICE
1990

1990
Fatty acid and free amino acid content of some mushrooms / Senatore, Felice. - In: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE. - ISSN 0022-5142. - STAMPA. - 51:1(1990), pp. 91-96.
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