PROBLEMATICHE IGIENISTICHE RELATIVE ALLA SHELL-LIFE DEL LATTE UHT / Melluso, Giovanni; Guida, Marco; Marino, G.. - In: INDUSTRIE ALIMENTARI. - ISSN 0019-901X. - (2003), pp. 712-716.
PROBLEMATICHE IGIENISTICHE RELATIVE ALLA SHELL-LIFE DEL LATTE UHT
MELLUSO, GIOVANNI;GUIDA, MARCO;
2003
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