Chromatographic characterization by FPLC and HPLC of buffalo rennet / A., Cavaliere; Grimaldi, Ernesto; DELLA MORTE, Rossella; G., D'Andrea; R., Solimene; E., Raimondi; Staiano, Norma; F., Intrieri. - STAMPA. - (1994), pp. 21-21. (Intervento presentato al convegno International Symposium on buffalo products tenutosi a Paestum (SA), Italy nel December 1994).

Chromatographic characterization by FPLC and HPLC of buffalo rennet.

GRIMALDI, ERNESTO;DELLA MORTE, ROSSELLA;STAIANO, NORMA;
1994

1994
Chromatographic characterization by FPLC and HPLC of buffalo rennet / A., Cavaliere; Grimaldi, Ernesto; DELLA MORTE, Rossella; G., D'Andrea; R., Solimene; E., Raimondi; Staiano, Norma; F., Intrieri. - STAMPA. - (1994), pp. 21-21. (Intervento presentato al convegno International Symposium on buffalo products tenutosi a Paestum (SA), Italy nel December 1994).
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