Numerical simulation of the rheological behaviour of pizza dough. In: Conference. Ed. University of Debrecen. (2), 612-617. ISBN-963-472-768-9 / Formato, Andrea; Capaldo, A.. - 2:(2003), pp. 612-617.
Numerical simulation of the rheological behaviour of pizza dough. In: Conference. Ed. University of Debrecen. (2), 612-617. ISBN-963-472-768-9
FORMATO, ANDREA;
2003
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.