Indagini microbiologiche sul formaggio a pasta molle acquistato nelle piccole e medie distribuzioni / Melluso, Giovanni; Guida, Marco; Giunta, M.. - In: ANNALI DI IGIENE MEDICINA PREVENTIVA E DI COMUNITÀ. - ISSN 1120-9135. - 14:(2002), pp. 263-272.
Indagini microbiologiche sul formaggio a pasta molle acquistato nelle piccole e medie distribuzioni.
MELLUSO, GIOVANNI;GUIDA, MARCO;
2002
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