Inhibition of amylases from different origins by albumins from the wheat kernel / Silano, ., Furia, M., Gianfreda, L., Macri', A., Palesacandolo, R., Rab, A., Scardi, V., Stella, E.A.V.F.. - In: BIOCHIMICA ET BIOPHYSICA ACTA. - ISSN 0006-3002. - 391:(1975), pp. 170-178.
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