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Inhibition of amylases from different origins by albumins from the wheat kernel / Silano, ; Furia, Maria; Gianfreda, L.; Macri', A.; Palesacandolo, R.; Rab, A.; Scardi, V.; Stella, E. AND VALFR F.. - In: BIOCHIMICA ET BIOPHYSICA ACTA. - ISSN 0006-3002. - 391:(1975), pp. 170-178.

Inhibition of amylases from different origins by albumins from the wheat kernel.

FURIA, MARIA;
1975
1975
Inhibition of amylases from different origins by albumins from the wheat kernel / Silano, ; Furia, Maria; Gianfreda, L.; Macri', A.; Palesacandolo, R.; Rab, A.; Scardi, V.; Stella, E. AND VALFR F.. - In: BIOCHIMICA ET BIOPHYSICA ACTA. - ISSN 0006-3002. - 391:(1975), pp. 170-178.
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