Buffalo Milk: Its Properties, Dairy Yield and Mozzarella Production / Zicarelli, Luigi. - In: VETERINARY RESEARCH COMMUNICATIONS. - ISSN 0165-7380. - STAMPA. - 28:(Suppl. 1)(2004), pp. 127-135. [10.1023/B:VERC.0000045390.81982.4d]
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