Il turismo dell’olio: una nuova attività rigenerativa per lo sviluppo delle destinazioni minori. L’esperienza di Zungoli

La Campania, e in particolare il territorio delle Colline dell'Ufita in Irpinia, vanta un ricco patrimonio olivicolo con pregiate varietà autoctone. L'olio prodotto è di alta qualità e può diventare volano di sviluppo rurale attraverso l'olioturismo, una forma di turismo sostenibile che valorizza il paesaggio, la cultura locale e la produzione agroalimentare. Il lavoro analizza come questa attività possa contribuire allo sviluppo locale, in particolare nei comuni legati alla DOP Olio "Irpinia Colline dell'Ufita", promuovendo ospitalità, cultura e gastronomia. L'olivicoltura in Irpinia ha radici storiche e oggi può essere parte di un'offerta turistica esperienziale che risponde alle nuove esigenze di qualità, autenticità e sostenibilità. Il borgo di Zungoli, esempio di luogo non interessato dal turismo di massa, è un caso emblematico di come l'olioturismo possa determinare benefici economici, sociali e ambientali, coinvolgendo non solo le aziende agricole ma l'intero territorio con proposte innovative e inclusive.